黄鳝体内有寄生虫吗？黄鳝体内的寄生虫该如何杀死？清河糙苏

在乡下和长辈晚上出门捕捉过黄鳝的朋友一定知道，之所以这个时候去捕捉黄鳝，是因假稻属为黄鳝多在夜间外出摄食，这个时候捕捉黄鳝的成功率就能更高。黄鳝因为它鲜美的肉质和极高的营养价值成为了许多家庭饭桌上的佳肴，但也有很多朋友在听闻吃牛蛙吃田螺身体中有寄生虫的新闻后都对黄鳝有些畏惧心理，黄鳝体内会不会也有寄生虫？对人体会不会有害呢？下面小编就为大家解答疑惑。

图：黄鳝

黄鳝体内有寄生虫吗？

黄鳝体内是有寄生虫的。黄鳝的生长环境是亚热带地区的池塘、小河、稻田等小流域，这种暖湿气候及地貌特征是极有利于寄生虫生长的，在这种环境中生存的黄鳝体内多多少少会有寄生虫存在，而虽然人工养殖的鳝鱼中寄生虫的含量相对较低，但其生长环境也不会有多么理想。因此，在食用时要防止寄生虫对人体的伤害，健康美味地享受这道味觉盛宴。

黄鳝寄生虫怎么杀死？

黄鳝体内的寄生虫主要是颚口线虫、棘头虫等，而黄鳝的血液中和消化道是寄生虫寄生的主要位置，在食用之前要将鳝鱼进行充分加热，当然去除掉内脏也十分必要，再经过充分的烹饪之后，确保鳝鱼肉熟透，这样就能杀死寄生虫，便能避免寄生虫感染。

【小编结语】所以说啊，黄鳝体内虽然的确是有寄生虫的，但是只要将保证黄鳝熟透，将其充分烹饪后，黄鳝体内的寄生虫就会被杀死，对人体来说就不会产生危害啦！其实牛蛙和田螺也小花杓兰是一样的，只要将其洗干净充分烹饪，一般来说就不会有什么危害，这就是为什么少在外面吃田螺，在家中吃会更加安全放心的原因。希望以上内容对您有所帮助。